Los Pucheros de Nuria

Perdón por estos meses de ausencia, ya vuelvo a poner alguna receta.



Galletas de mantequilla


 Ingredientes

Mantequilla 130gr
Harina 1/4 de kilo
Azúcar 90gr
1 Huevo grande

Elaboración

Poner mantequilla y azúcar en un bol.Usamos las barrillas eléctricas para que nos quede una masa homogénea y cremosa, mezclar.
Añadimos el huevo y continuamos batiendo un par de minutos.

Agregamos el harina tamizada poco a poco hasta el final, nos tendremos que ayudar de las manos por que la mezcla se volverá más compacta.

Amasamos un par de minutos y guardamos la mezcla en el frigorífico unos 15 min.